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美食秘籍

酥炸大生蠔

【材 料】 澳洲大生蠔肉 220公克 面包粉 50公克 鸡蛋 1颗 玉米粉 30公克 【调 味 料】 白胡椒盐 […]

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美食秘籍

焗烤干贝

【材 料】 鲜干贝 300公克 奶油 1大匙 白酒 1大匙 蒜香黑糊椒酱 2大匙 起司 100公克 【做 法】 […]

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美食秘籍

焗烤田螺

【材 料】 罐头田螺 18颗 蒜香黑糊椒酱 适量 起司 100公克 【做 法】 1.取深锅,倒入适量的水以大火 […]

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美食秘籍

盐蚬仔

【材 料】 蚬仔 300公克 蒜头 6个 辣椒 1条 姜 1块 【调 味 料】 酱油 5大匙 糖 1大匙 米酒 […]

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美食秘籍

焗烤生蠔

【材 料】 生蠔 8个 洋葱末 50公克 蒜末 10公克 奶油 20公克 乳酪丝 100公克 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

鲜蚵蕃茄盅

【材 料】 鲜蚵 150公克 蒜末 10公克 洋葱末 30公克 奶油 20公克 奶酪粉 适量 牛蕃茄 3个 【 […]

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美食秘籍

冰心鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 50公克 小黄瓜 1条 地瓜粉 适量 冰水 适量 【调 味 料】 酱油 适量 芥末 少许 【 […]

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美食秘籍

辣味鲜鱼沙拉

【材 料】 鲷鱼肉 120公克 红萝卜 20公克 白萝卜 20公克 中筋面粉 少许 高汤 200㏄ 【调 味 […]

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美食秘籍

醃咸蚬仔

【材 料】 蚬仔 300公克 【醃  料】 酱油 3大匙 香油 1大匙 料理米酒 1大匙 细砂糖 1/2小匙 […]

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美食秘籍

蒜油鱼片

【材 料】 鲜鱼片 300公克 蒜泥 1又1/2大匙 香菜 3根 沙拉油 2大匙 【调 味 料】 盐 1茶匙 […]

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