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梅汁粉粿

【材 料】 A.地瓜粉 60公克 澄粉 40公克 细砂糖 80公克 水 500公克 B.细砂糖 50公克 水 […]

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五彩杏仁豆腐

【材 料】 A.鲜奶 1500公克 水 1000公克 洋菜粉 20公克 果冻粉 12公克 细砂糖 200公克 […]

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桂花糖莲藕

【材 料】 新鲜莲藕 1条 冰糖 100公克 圆糯米 50公克 桂花 1/2小匙 【做 法】 1.将莲藕前段约 […]

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酒酿芝麻汤圆

【材 料】 元宵粉 150公克 水 80公克 黑芝麻 40公克 白油 40公克 砂糖 40公克 酒酿 2大匙 […]

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萝卜丝酥饼(2)

【材 料】 白萝卜丝 200公克 开阳 少许 花菇 20公克 家乡肉 少许 盐 少许 葱花 适量 白油 10公 […]

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麻糬

【材 料】 1.糯米粉 300公克 太白粉 50公克 水 300cc 2.麦芽 20公克 清水 30cc 细砂 […]

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上海小汤包

【材 料】 中筋面粉 170公克 水 85公克 绞肉 200公克 皮冻 150公克 【调 味 料】 煮料: 酱 […]

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车轮饼

【材 料】 饼皮: 食用油 少许 细砂糖 1/2杯 蛋 2个 低筋面粉 1杯 水 120cc 红豆馅: 水 适 […]

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酒酿饼

【材 料】 中筋面粉 2杯 酒酿 3大匙 糖 2大匙 温水 3/4杯 豆沙 6两 【做 法】 1.将酒酿和温水 […]

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双色仙草果冻

【材 料】 1.甘蔗汁 200cc 姜汁 5cc 果冻粉 3公克 砂糖 20公克 2.仙草茶 200cc 果冻 […]

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