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美食秘籍

桂花糖莲藕(1)

【材 料】 1.圆糯米 150公克 2.莲藕 5段节 3.冰糖 200公克 桂花酱 40公克 麦芽糖 1大匙 […]

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炸汤圆

【材 料】 糯米粉 250公克 水 130㏄ 花生粉 适量 沙拉油 500㏄ 【做 法】 1.将水分次加入糯米 […]

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紫米糕(1)

【材 料】 1.紫糯米 1杯 圆糯米 1/2杯 水 1杯 冰糖 30公克 2.蜜红豆 50公克 熟白芝麻 少许 […]

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美食秘籍

鲜奶酪(1)

【材 料】 1.细砂糖 80公克 果冻粉 10公克 2.鲜奶 800公克 鲜奶油 200公克 3.芒果 2颗 […]

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美食秘籍

红豆羊羹

【材 料】 1.水 400公克 洋菜粉 13公克 2.细砂糖 400公克 麦芽糖 20公克 3.红豆沙 500 […]

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鲜奶馒头

【材 料】 A.中筋面粉 500公克 速溶酵母 3.5公克 细砂糖 35公克 泡打粉 3公克 沙拉油 20公克 […]

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花莲薯‧花莲芋

【材 料】 1.蜂蜜 35公克 麦芽糖 15公克 2.沙拉油 15公克 糖粉 150公克 蛋 180公克 3. […]

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花莲麻糬

【材 料】 浆团: 熟面粉 适量 糯米粉 300公克 细砂糖 90公克 麦芽糖 15公克 沙拉油 30公克 水 […]

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金门花生贡糖

【材 料】 1.市售花生粉 1000公克 黑芝麻 适量 2.细砂糖 200公克 麦芽糖 100公克 盐 3公克 […]

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美食秘籍

澎湖黑糖糕

【材 料】 1.低筋面粉 400公克 泡打粉 4公克 小苏打 20公克 鸡蛋粉 40公克 2.黑糖浆 400公 […]

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