精选影音 红萝卜辫子面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201925 9 月, 2016。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 471公克 速溶酵母 6公克 水 283公克 主面团： 低筋面粉 118公克 […]
精选影音 红曲面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20192 1 月, 2020。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 653公克 速溶酵母 9公克 水 392公克 主面团： 高筋面粉 47公克 […]
精选影音 白芝麻包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201914 6 月, 2016。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 546公克 速溶酵母 7公克 水 328公克 主面团： 裸麦面粉 68公克 […]
精选影音 北欧森林面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201929 12 月, 2013。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 566公克 速溶酵母 7公克 水 340公克 主面团： 杂粮粉 71公克 黑 […]
精选影音 瑞士乡村面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201919 5 月, 2017。 【材 料】 中种面团 1份 装饰： 全麦粉 适量 【做 法】 1.将滚圆好的中种面团分割成每个约300公克的小 […]
精选影音 全麦面包球 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201919 2 月, 2017。 【材 料】 高筋面粉 438公克 低筋面粉 73公克 全麦粉 219公克 速溶酵母 7公克 水 511公克 小 […]
精选影音 中种面团 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 20199 8 月, 2015。 【材 料】 中种面团： 高筋面粉 272公克 全麦面粉 136公克 速溶酵母 7公克 水 273公克 主面团： […]
精选影音 杏仁面包棒 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201927 12 月, 2014。 【材 料】 高筋面粉 673公克 速溶酵母 4公克 杏仁粉 75公克 细砂糖 7公克 盐 15公克 牛奶 44 […]
精选影音 蜂蜜黑麦面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201922 3 月, 2014。 【材 料】 高筋面粉 420公克 黑麦粉 420公克 速溶酵母 8公克 小麦蛋白质 42公克 蜂蜜 34公克 […]
精选影音 乡村裸麦面包 作者Bruce Lee，发布于 23 8 月, 201910 5 月, 2017。 【材 料】 高筋面粉 1058公克 裸麦面粉 264公克 速溶酵母 20公克 小麦蛋白质 66公克 盐 13公 […]
