【材 料】 油面 150公克 鱿鱼 30公克 红萝卜 10公克 韭菜 10公克 青葱 30公克 金勾虾 5公克 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 盐 5公克 细砂糖 30公克 温水 380㏄ 【做 法】 1.将中筋面粉过筛 […]
【材 料】 面团： 高筋面粉 450公克 水 420㏄ 酵母粉 4公克 细砂糖 10公克 盐 6公克 【做 法 […]
【材 料】 发酵面团 800公克 【做 法】 1.将发酵面团揉至表面光滑后分割成10等份，每份面团由外向内一边 […]
【材 料】 粗阳春面 150公克 小白菜 35公克 葱花 适量 油葱酥 适量 高汤 350㏄ 【调 味 料】 […]
【材 料】 基础面团 600公克 沙拉油 100公克 【做 法】 1.基础面团均分成2等份，再将其中一份切分成 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 细糖 60公克 酵母粉 6公克 泡打粉 5公克 奶粉 20公克 水 300㏄ […]
【材 料】 南瓜 400公克 中筋面粉 400公克 细糖 50公克 酵母粉 6公克 泡打粉 5公克 水 100 […]
【材 料】 基础面团 600公克 葱花 100公克 沙拉油 50㏄ 盐 8公克 【做 法】 1.将基础面团杆成 […]
【材 料】 中筋面粉 600公克 细糖 80公克 酵母粉 6公克 泡打粉 5公克 抹茶粉 20公克 水 280 […]
