精选影音 发面制作-中种法 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201926 2 月, 2020。 【材 料】 a.中筋面粉 450公克 盐 3公克 水 180公克 b.老面 210公克 【做 法】 1.将材料 […]
精选影音 烫面+发面运用 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201925 4 月, 2017。 【材 料】 a.中筋面粉 300公克 盐 5公克 沸水 60公克 冷水 65公克 b.发面面团 430公克 【 […]
精选影音 蚵仔汤面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201926 11 月, 2018。 【材 料】 1.油面 60公克 高汤 150cc 处理好的蚵仔 适量 2.芹菜末 1大匙 红葱酥 1/3大匙 […]
精选影音 越南生牛肉汤面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201922 3 月, 2020。 【材 料】 拉面 1人份 牛肉片 6片 九层塔叶 1杯 牛高汤 300㏄ 盐 少许 柠檬汁 20㏄ 【做 法】 […]
精选影音 桂花八宝饭 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201911 5 月, 2020。 【材 料】 a黑糯米 1杯 白糯米 1/2杯 砂糖 1/3杯 b红枣 1颗 白葡萄干 少许 各类甜豆 少许 【 […]
精选影音 泰式酸辣虾面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201919 6 月, 2019。 【材 料】 水 300㏄ 泰式辣酱 1大匙 手工面 1人份 蕃茄 1个 草虾 5只 柠檬汁 20㏄ 九层塔 少 […]
精选影音 韩式冷汤面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201911 10 月, 2016。 【材 料】 乔麦面 1人份 牛高汤 300㏄ 韩国辣椒粉 1大匙 牛肉片 5片 冰块 1杯 辣萝卜干 少许 小 […]
精选影音 新加坡力沙面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201924 12 月, 2016。 【材 料】 鸡高汤 300㏄ 拉面 1人份 草虾 5只 豆芽菜 少许 金针菇 少许 青菜 少许 鱼丸 3个 鱼 […]
精选影音 肉骨茶面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201915 7 月, 2017。 【材 料】 豆芽菜 少许 水 3000㏄ 肉骨茶香料包 1包 蒜头 3个 小排骨 600公克 盐 少许 鸡蛋面 […]
精选影音 咖哩拉面 作者Bruce Lee，发布于 📅23 8 月, 201910 4 月, 2017。 【材 料】 花枝 1/2只 综合高汤 300cc 咖哩粉 20公克 酱油 1小匙 叉烧肉 2片 白煮蛋 1/2 […]
