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主页>食谱大全> 火锅汤底与沾酱

美食秘籍

涮羊肉沾酱

【材 料】 涮羊肉锅汤汁 2大匙 芝麻酱 1大匙 葱末 1大匙 粗辣椒粉 1小匙 豆腐乳 1块 麻油 1小匙 […]

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姜母鸭沾酱

【材 料】 臭豆腐乳 1块 辣豆腐乳 1块 白糖 1大匙 米酒 3大匙 【做 法】 锅中放入所有材料,以小火熬 […]

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石头味噌沾酱

【材 料】 沙茶酱 1大匙 石头火锅汤汁 1大匙 葱花 1小匙 香油 1/2小匙 酱油 1小匙 【做 法】 碗 […]

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广式沾酱

【材 料】 蠔油 1大匙 辣油 1/2小匙 辣椒酱 1小匙 黑醋 1/2小匙 糖粉 1/4小匙 香油 1/2小 […]

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海鲜酱

【材 料】 红豆腐乳 1小匙 酱油 1小匙 肉桂粉 少许 香油 1/4小匙 沙茶酱 1大匙 白醋 1/4小匙 […]

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海鲜高汤(1)

【材 料】 小鱼干 100g 鲜鱼 1条 蛤蜊 300g 虾子 300g 沙拉油 1大匙 水 3000㏄ 【调 […]

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砂锅鱼头(1)

【材 料】 鲢鱼头 1个 蒜苗 2支 辣椒 1条 葱 1支 白菜 100g 金针 50g 草菇 150g 香菇 […]

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石头火锅(1)

【材 料】 洋葱 1/4颗 蒜头 2颗 猪油 1大匙 大骨高汤 1200㏄ 【调 味 料】 甘草粉 少许 肉桂 […]

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海鲜火锅

【材 料】 猪油 1大匙 葱末 1大匙 扁鱼 1片 大骨高汤 480㏄ 海鲜高汤 720㏄ 【调 味 料】 鸡 […]

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沙茶火锅

【材 料】 猪油 1大匙 葱末 1大匙 大骨高汤 1200㏄ 【调 味 料】 香油 少许 沙茶酱 2大匙 花生 […]

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