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美食秘籍

油焖笋丁

【材 料】 冬笋 600克 干香菇 4朵 姜 10克 【调 味 料】 蠔油 2大匙 糖 1茶匙 高汤 300C […]

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芥末西芹

【材 料】 西芹 400克 辣椒 2根 【调 味 料】 黄芥末酱 1茶匙 盐 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 鸡精 […]

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竹笋饭

【材 料】 蓬莱米 430公克 鲜笋 500公克 糯米 50公克 三角油豆腐 2片 干辣椒 2条 温水 600 […]

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美食秘籍

红油脆笋

【材 料】 桂竹笋 200克 虾米 20克 干香菇 2朵 【调 味 料】 A.高汤 200CC 盐 1/2茶匙 […]

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牛蒡饭

【材 料】 蓬莱米 430公克 糯米 50公克 牛蒡 50公克 银杏 30公克 莲藕 60公克 温水 600c […]

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芋头丸子(1)

【材 料】 芋头 300公克 白油 30公克 【调 味 料】 糖 2公克 太白粉 30公克 【做 法】 1.芋 […]

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法式洋葱汤(1)

【材 料】 培根 20公克 洋葱 30公克 法国面包 1片 奶油 1大匙 牛绞肉 30公克 面粉 1大匙 高汤 […]

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米兰蔬菜汤

【材 料】 A.培根 20公克 洋葱 10公克 红萝卜 10公克 西芹 10公克 蕃茄 1/4颗 高丽菜 10 […]

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芦笋浓汤(1)

【材 料】 芦笋 20公克 高汤 250c.c 火腿 1片 奶油 1/2大匙 洋葱末 1大匙 面粉 1大匙 鲜 […]

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酸菜卤笋丝

【材 料】 酸菜 200公克 笋丝 30公克 高汤 600㏄ 鸡油 120㏄ 【调 味 料】 盐 1小匙 香菇 […]

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