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美食秘籍

豆乳泥辣酱

【材 料】 豆腐乳 1块 果糖 1又1/2大匙 辣油 1大匙 水 2/3杯 酱油 1/2大匙 蒜泥 1大匙 葱 […]

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翡翠奶油酱

【材 料】 波菜 1株 鲜奶油 1大匙 牛奶 1/2杯 奶油 1大匙 面粉 适量 白胡椒粉 少许 茴香粉 少许 […]

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美食秘籍

西式炸花枝沾料

【材 料】 沙拉酱 4大匙 芥茉粉 1小匙 西洋香菜末 1小匙 【做 法】 (1)将所有材料混合调匀即可。 【 […]

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美食秘籍

荫瓜什锦酱

【材 料】 荫瓜末 1/2杯 蒜末 1大匙 香油 1大匙 糖 1/2大匙 葱末 1大匙 辣椒末 1/2大匙 【 […]

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爆香调味酱

【材 料】 葱 2支 蒜头 5瓣 蠔油 1大匙 香油 1小匙 辣椒 1小匙 糖 1又1/2小匙 粗胡椒盐 2小 […]

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茴香玉米酱

【材 料】 茴香粉 1大匙 沙拉酱 1/2杯 玉米粒 2大匙 洋葱细丁 1/2大匙 【做 法】 (1)将2大匙 […]

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红酒甜醋汁

【材 料】 红酒 1/3杯 白醋 3大匙 果糖 1大匙 【做 法】 (1)将所有材料混合调匀即可。 【备 注】 […]

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麻辣火锅沾料

【材 料】 青蒜尾 适量 白醋 3~4大匙 香油 少许 【做 法】 (1)将白醋先倒入小碗中,加入切好的青蒜尾 […]

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义大利蛋白糖

【材 料】 A.细砂糖 1200公克 水 公克 B.蛋白 750公克 细砂糖 300公克 【做 法】 1.取材 […]

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皮冻

【材 料】 A.猪皮 500公克 鸡骨 200公克 鸡脚 300公克 B.葱 75公克 姜 75公克 扁尖笋 […]

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