【材 料】 鲑鱼 4两 新鲜香菇 1朵 洋葱 1/4个 秋葵 4条 【调 味 料】 盐 少许 酱油膏 1/2大 […]
【材 料】 石斑鱼 一片 黄色素 少许 面糊： 面粉 1杯 水 3/4杯 油 2大匙 泡打粉 1小匙 【调 味 […]
【材 料】 白鱼肉 300公克 水 6～7碗 汤底材料： 鱼片 适量 鱼骨 适量 盐 少许 【醃 料】 洋葱 […]
【材 料】 旗鱼 10两 地瓜粉 适量 炸油 4杯 芝麻 少许 香菜 少许 【调 味 料】 大蒜 1粒(切丝) […]
【材 料】 鲈鱼 1条(约1斤) 葱 3～4支 姜 3～4片 辣椒 1条 香菜 少许 【调 味 料】 米酒 1 […]
【材 料】 香鱼 1条(1人份) 紫苏约 6叶 地瓜粉 少许 芦笋 3条 海苔 1/2张(切细条) 蛋黄 1个 […]
【材 料】 蛤士蟆 100公克 调味肉馅 300公克 冷水面皮 150公克 【调 味 料】 素蠔油 1大匙 细 […]
【材 料】 田鸡 2只 姜片 20公克 药材： 当归 10公克 参须 6公克 枸杞 10公克 黄耆 10公克 […]
【材 料】 鱼 1条(约1斤) 葱 5支 姜片 2片 盐 适量 【调 味 料】 蠔油 1大匙 酱油膏 1大匙 […]
【材 料】 鲳鱼 1条 茶叶 2大匙 糖 3大匙 水 1/2杯 【醃 料】 米酒 少许 胡椒粉 适量 【做 […]
