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美食秘籍

山药薏仁鸭汤

【材 料】 鸭 1/2只 台湾山药 100公克 薏米 1大匙 老姜片 6片 葱白 2根 水 1000㏄ 【调 […]

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美食秘籍

陈皮鸭汤

【材 料】 鸭 1/2只 陈皮 3片 老姜片 6片 葱白 2根 水 1000㏄ 【调 味 料】 盐 1茶匙 鸡 […]

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绍兴甘蔗鸭

【材 料】 鸭肉 350公克 去皮甘蔗 120公克 姜片 30公克 宫保 5公克 桂皮 5公克 【调 味 料】 […]

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无敌啤酒鸭

【材 料】 太空鸭 1/2只 啤酒 1又1/2杯 水 1/4杯 月桂叶 2片 陈皮 2公克 草果 1粒 桂皮 […]

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啤酒鸭

【材 料】 鸭肉 1/2只 啤酒 350㏄ 干辣椒 10条 蒜末 1茶匙 姜条 10公克 花椒粒 1茶匙 草果 […]

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糖醋酱煎鸭胸

【材 料】 鸭胸 1片 洋葱 1/2颗 蕃茄 1颗 青葱 1支 香菜 1支 【调 味 料】 和露 2大匙 糖 […]

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参茸姜母鸭汤

【材 料】 鸭肉 600公克 姜片 50公克 水 1000㏄ 【调 味 料】 参茸酒 50㏄ 盐 1茶匙 米酒 […]

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麻油莲子鸭

【材 料】 鸭肉 600公克 姜片 50公克 莲子 100公克 红枣 10粒 党参 8公克 淮山 20公克 水 […]

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凉拌鸭赏

【材 料】 鸭赏 4两 树薯 1/3个 巴西里 2大匙 【调 味 料】 盐 1小匙 糖 1/3大匙 香油 1又 […]

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白菜卤鸭血

【材 料】 鸭血 1块 咸菜 20公克 大白菜 1/3棵 【调 味 料】 飞天麻辣卤汁 1锅 【做 法】 1. […]

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