【材 料】 巧克力海绵蛋糕 1份 乳酪慕斯馅 1150公克 咖啡酒糖液 500㏄ 无甜可可粉 适量 【做 法】 […]
【材 料】 A.可可粉 85公克 沙拉油 128㏄ 低筋面粉 427公克 小苏打粉 4公克 B.全蛋 812公 […]
【材 料】 乳酪慕斯馅 1174公克 香草海绵蛋糕 10片 咖啡酒糖液 适量 红醋栗 5串 矽胶半圆模 10个 […]
【材 料】 A.蛋黄 130公克 细砂糖 70公克 B.蛋白 200公克 细砂糖 130公克 塔塔粉 1公克 […]
【材 料】 A.滚水 51㏄ B.蛋黄 51公克 细砂糖 57公克 C.吉利丁片 15公克 马士卡彭起司 50 […]
【材 料】 指形蛋糕 适量 乳酪慕斯馅 1150公克 咖啡酒糖液 500㏄ 无甜可可粉 适量 【做 法】 1. […]
【材 料】 爱文芒果 1颗 香草海绵蛋糕 10块 咖啡酒糖液 适量 乳酪慕斯馅 800公克 小直角玻璃杯 10 […]
