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美食秘籍

蔬菜咖哩酱面

【材 料】 花椰菜 150公克 绿花椰菜 150公克 高丽菜 100公克 蒜末 5公克 洋葱末 10公克 高汤 […]

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美食秘籍

油菜花菇蕈泡菜

【材 料】 油菜花 4两 珍珠菇 1/2杯 鸿禧菇 1/2杯 草菇 1/3杯 【调 味 料】 盐 2小匙 味醂 […]

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美食秘籍

日式柴鱼炸豆腐

【材 料】 A.芙蓉豆腐 2块 B.玉米粉 30公克 鸡蛋 2个 柴鱼丝 20公克 【调 味 料】 鲣鱼酱油 […]

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美食秘籍

台风寿司卷

【材 料】 全蛋 1个 小黄瓜 1/2条 肉松 20公克 美乃兹 适量 红豆签丝 15公克 酥油条碎 30公克 […]

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厚蛋烧(3)

【材 料】 蛋 5个 沙拉油 少许 【调 味 料】 日式高汤 100㏄ 酒 20㏄ 盐 少许 砂糖 50公克 […]

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蟹肉蕈菇蛋包

【材 料】 蛋 2颗 鸡高汤 15㏄ 盐 少许 胡椒粉 少许 青葱 1支 沙拉油 适量 奶油 30公克 蟹肉蕈 […]

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厚蛋卷

【材 料】 花枝丸 3颗 全蛋 3颗 蛋黄 2颗 【调 味 料】 鲜美露 18㏄ 米酒 18㏄ 砂糖 10公克 […]

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蛋包饭团

【材 料】 隔夜饭 200公克 香肠 1/2条 鸡蛋 1个 炒过萝卜干 2大匙 炒过酸菜 1大匙 鱼松 1大匙 […]

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茶碗蒸(3)

【材 料】 虾子 1只 鱼板 1片 蛤蛎 1个 鸡蛋 1颗 日式柴鱼高汤 70㏄ 葱花 1小匙 【调 味 料】 […]

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蛋包饭(1)

【材 料】 鸡蛋 2个 猪肉 40公克 白饭 200公克 葱花 20公克 沙拉油 20㏄ 香菜 少许 蕃茄酱 […]

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