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美食秘籍

北港鲁肉饼

【材 料】 油皮: 水 150公克 高筋面粉 350公克 糖粉 15公克 沙拉油 120公克 油酥: 沙拉油 […]

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美食秘籍

嘉义新港饴

【材 料】 1.太白粉 100公克 水 100公克 2.麦芽糖 300公克 洋菜粉 170公克 3.细砂糖 4 […]

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美食秘籍

港都鸳鸯饼

【材 料】 油皮: 温水 100公克 中筋面粉 260公克 糖粉 50公克 猪油 100公克 油酥: 猪油 1 […]

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美食秘籍

大甲紫芋酥

【材 料】 油皮: 水 140公克 高筋面粉 110公克 低筋面粉 240公克 糖粉 85公克 奶油 105公 […]

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美食秘籍

丰原月饼(绿豆椪)

【材 料】 油皮: 水 140公克 高筋面粉 290公克 糖粉 12公克 猪油 90公克 沙拉油 30公克 油 […]

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美食秘籍

南投脆梅梅冻

【材 料】 1.浓缩梅子汁 20公克 水 1000公克 麦芽糖 15公克 2.洋菜粉 3公克 果冻粉 30公克 […]

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美食秘籍

台中柠檬饼

【材 料】 1.全蛋 350公克 蛋黄 80公克 细砂糖 350公克 盐 5公克 2.低筋面粉 250公克 沙 […]

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美食秘籍

台中香妃酥

【材 料】 油皮: 温水 165公克 中筋面粉 410公克 糖粉 40公克 奶油 65公克 油酥: 猪油 13 […]

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美食秘籍

中港太阳饼

【材 料】 油皮: 水 200公克 中筋面粉 500公克 糖粉 50公克 沙拉油 150公克 油酥: 猪油 1 […]

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美食秘籍

双色娘惹糕

【材 料】 A.在来米粉 80公克 莲藕粉 170公克 太白粉 50公克 细砂糖 150公克 盐 3公克 椰浆 […]

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