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美食秘籍

黑糖发糕

【材 料】 发糕粉 300公克 水 180公克 黑糖 180公克 【做 法】 1.先将发糕粉过筛;黑糖和水搅拌 […]

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美食秘籍

传统车轮饼皮面糊

【材 料】 A.全蛋 100公克 细砂糖 30公克 盐 2公克 B.牛奶 100公克 水 100cc C.低筋 […]

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美食秘籍

蕃薯芋圆汤

【材 料】 蕃薯圆 150公克 芋圆 150公克 二砂糖 180克 水 3000㏄ 【做 法】 1.先将200 […]

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美食秘籍

广式月饼

【材 料】 油皮材料: 低筋面粉 200公克 花生油 60公克 转化糖浆 130公克 碱油 1小匙 盐 1/2 […]

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美食秘籍

太阳饼

【材 料】 油皮材料: 高筋面粉 50公克 低筋面粉 150公克 猪油 36公克 奶油 16公克 沙拉油 26 […]

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