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美食秘籍

高丽菜干(2)

【材 料】 高丽菜 1颗 盐 少许 【做 法】 1.将高丽菜洗净并沥干水份后,切细丝备用。 2.准备一大碗,将 […]

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辣豆瓣酸菜酱

【材 料】 客家酸菜 200公克 芹菜 2根 蒜仁 3颗 红辣椒 1根 葱 1根 【调 味 料】 辣豆瓣酱 2 […]

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醃花椰菜脆

【材 料】 绿花椰菜 1朵 胡萝卜 1根 【醃  料】 糖 1大匙 盐 1/5小匙 味醂 1/2大匙 淡色酱油 […]

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美食秘籍

扁鱼卤白菜

【材 料】 大白菜 1个 炸猪皮 30公克 扁鱼 10公克 猪油 30公克 虾米 10公克 【调 味 料】 1 […]

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香辣酸菜

【材 料】 酸菜 80公克 辣椒 1支 蒜头 3粒 香菜 少许 【调 味 料】 淡色酱油 2小匙 沙拉油 1又 […]

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客家葱油炸酱

【材 料】 牛头牌沙茶炸酱 100㏄ 油葱 3大匙 青葱 2枝 【做 法】 1.青葱洗净切碎,放入大碗中备用。 […]

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菠菜泥

【材 料】 菠菜叶 50公克 水 30㏄ 盐 少许 【做 法】 菠菜洗净沥干水份,切下菜叶部分,切成小段状,放 […]

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美食秘籍

炒酸菜(4)

【材 料】 酸菜心 150公克 辣椒 1支 蒜头 3颗 【调 味 料】 糖 1小匙 【做 法】 1.酸菜心洗净 […]

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美食秘籍

香椿凉面酱

【材 料】 A.香椿嫩叶 10公克 香油 1/2小匙 B.凉开水 4大匙 姜泥 10公克 酱油膏 2大匙 细砂 […]

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美食秘籍

九层塔淋酱

【材 料】 九层塔叶 1大匙 鳀鱼 1/2小匙 蒜末 1/2小匙 橄榄油 2大匙 起司粉 1/4小匙 松子 1 […]

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贼辣的沙漠

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