【材 料】 鸡翅 10支 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸡翅放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中冲凉 […]
【材 料】 米血糕 1大块 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将米血糕切小块，备用。 2.将东山鸭头卤汁煮开 […]
【材 料】 花生 300公克 八角 5公克 东山鸭头卤汁 1锅 【调 味 料】 盐 1茶匙 水 800㏄ 【做 […]
【材 料】 甜不辣 300公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将甜不辣洗净沥乾，备用。 2.将东山鸭头卤 […]
【材 料】 冬瓜 350公克 姜 10公克 东山鸭头卤汁 600㏄ 【做 法】 1.冬瓜去皮及软心后洗净切块。 […]
【材 料】 白萝卜 600公克 姜 20公克 东山鸭头卤汁 400㏄ 【做 法】 1.白萝卜去皮、切小块，放入 […]
【材 料】 干荀丝 100公克 姜 30公克 辣椒 2根 东山鸭头卤汁 500㏄ 【做 法】 1.干荀丝浸泡在 […]
【材 料】 百页豆腐 4块 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将百页豆腐洗净沥乾，备用。 2.将东山鸭头卤汁 […]
【材 料】 鸡皮 300公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸡皮放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷水中 […]
【材 料】 鸡尾椎 300公克 东山鸭头卤汁 1锅 【做 法】 1.将鸡尾椎放入滚水中汆烫1分钟后，捞出放入冷 […]
