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美食秘籍

泰式海鲜酸辣汤(1)

【材 料】 草虾 8尾 香茅 1支 小卷 1尾 蕃茄 1粒 洋葱 1/2粒 青葱 1支 蒜头 3颗 红辣椒 1 […]

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海鲜高汤(2)

【材 料】 虾头虾壳 300公克 蒜头 2颗 青葱 1根 洋葱 1粒 【调 味 料】 白胡椒粉 少许 柴鱼精 […]

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西西里蕃茄海鲜汤

【材 料】 综合海鲜料 200公克 去皮蕃茄丁 150公克 西芹丁 20公克 洋芋丁 30公克 洋葱丁 10公 […]

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泰式海鲜酸辣汤

【材 料】 小蕃茄 6颗 鲜虾 6尾 透抽 1尾 蛤蜊 6颗 香菜 适量 水 6杯 【调 味 料】 泰式酸辣酱 […]

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虾头味噌汤

【材 料】 虾头壳 16只 板豆腐 1块 味噌 2大匙 海苔 1片 葱花 1大匙 水 500㏄ 【调 味 料】 […]

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发菜丸子汤

【材 料】 虾仁丸子 250公克 白萝卜 200公克 红萝卜 100公克 发菜 适量 水 1200cc 香菜 […]

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法式奶油龙虾汤

【材 料】 龙虾 1只 洋葱 1/2颗 白兰地酒 2大匙 牛奶 1/2杯 鱼高汤 4杯 香料束 1束 面粉 1 […]

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蟹肉豆腐羹(1)

【材 料】 蟹腿肉 50公克 豆腐 70公克 竹笋 20公克 蛋白 1颗 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鸡精 […]

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虾仁羹(2)

【材 料】 鱼浆 50公克 虾仁 60公克 竹笋 40公克 红萝卜 15公克 【调 味 料】 盐 1/2小匙 […]

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北海道蟹肉浓汤

【材 料】 蟹腿肉 20公克 洋葱丁 1大匙 西芹丁 1/2大匙 红萝卜丁 1/4小匙 马铃薯丁 1/4小匙 […]

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