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主页>食谱大全> 完全认识中式面团

美食秘籍

麻糬(4)

【材 料】 A.糯米粉 300公克 水 150公克 细砂糖 55公克 B.澄粉 40公克 沸水 30公克 C. […]

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美食秘籍

西米水晶饼

【材 料】 西谷米 50公克 水 300㏄ 糖 50公克 澄粉 150公克 红豆沙馅 150公克 【做 法】 […]

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美食秘籍

豆沙酥饺

【材 料】 中筋面粉 300公克 细砂糖 30公克 鸡蛋 1颗 泡打粉 4公克 无盐奶油 10公克 水 150 […]

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美食秘籍

蛋黄芋丸

【材 料】 芋头面团 300公克 豆沙 200公克 咸蛋黄 10颗 水 少许 椰子丝 适量 【做 法】 1.芋 […]

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鸡冠饺

【材 料】 面皮: 澄粉 200公克 太白粉 50公克 盐 1/4匙 开水 180㏄ 内馅: 草虾仁 300公 […]

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油条(2)

【材 料】 高筋面粉 300公克 水 180公克 阿摩尼亚 4公克 明矾 4公克 小苏打 3公克 盐 4公克 […]

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美食秘籍

蒸饺

【材 料】 温水面团 300公克 猪绞肉 300公克 姜 8公克 葱 12公克 青江菜 200公克 【调 味 […]

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美食秘籍

烧卖(1)

【材 料】 温水面团 250公克 赤肉 150公克 肥肉 75公克 虾仁 75公克 香菇 3朵 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

水饺

【材 料】 冷水面团 350公克 猪绞肉 300公克 姜 8公克 葱 12公克 高丽菜 200公克 【调 味 […]

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