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美食秘籍

蠔油杏鲍菇卤鸡翅

【材 料】 鸡翅 200公克 杏鲍菇 100公克 蒜片 3粒 辣椒片 1支 卤包: 花椒 3公克 草果 3粒 […]

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茄子卤鸡块

【材 料】 鸡肉块 300公克 茄子 100公克 蒜片 5粒 葱段 2支 卤包: 八角 2粒 花椒 3公克 甘 […]

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香辣卤鸡翅

【材 料】 香辣卤水 1锅 鸡翅 8支 水 适量 【做 法】 1.煮一锅开水,放入洗净的鸡翅汆烫1分钟,冲凉后 […]

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芋头烧肉(1)

【材 料】 鸡肉块 450公克 芋头 300公克 蒜头 4粒 卤包: 八角 2粒 沙姜 10公克 花椒 5公克 […]

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绿竹笋卤肉

【材 料】 鸡肉块 450公克 绿竹笋 150公克 葱段 2支 辣椒片 1支 卤包: 八角 2粒 花椒 3公克 […]

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咖哩鸡丁(1)

【材 料】 肉鸡腿丁 200公克 冷冻四色豆 50公克 洋葱丁 10公克 【调 味 料】 盐 1/4小匙 砂糖 […]

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卤鸡腿(2)

【材 料】 肉鸡腿 4支 综合卤汁 2000㏄ 香油 1大匙 水 适量 【做 法】 1.煮一锅开水,放入肉鸡腿 […]

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薰衣草香煎鸡排

【材 料】 带骨鸡腿 1只 新鲜薰衣草 10公克 香芹粉 3公克 香蒜粉 3公克 义式综合香料 5公克 迷迭香 […]

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柚香白切鸡

【材 料】 鸡腿 1支 姜 6公克 青葱 1支 柚仔茶桔酱 适量 【做 法】 1.将姜切片;青葱切段备用。 2 […]

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盐水鸡(3)

【材 料】 仿土鸡 1只 姜 7公克 青葱 2支 水 1500㏄ 【调 味 料】 盐 少许 白胡椒粉 少许 米 […]

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