【材 料】 面团： 高筋面粉 170公克 低筋面粉 72公克 速溶酵母 5公克 盐 2公克 细砂糖 20公克 […]
【材 料】 厚片土司 8片 馅料： 奶油红豆馅 360公克 蛋奶液 540公克 【做 法】 1.取市售厚片白土 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 500公克 速溶酵母 6公克 水 300公克 主面团： 低筋面粉 125公克 […]
【材 料】 A.高筋面粉 335公克 低筋面粉 144公克 酸种 19公克 拖鞋面包预拌粉 48公克 细砂糖 […]
【材 料】 A.高筋面粉 145公克 低筋面粉 62公克 速溶酵母 4公克 奶粉 31公克 蛋 73公克 细砂 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 209公克 速溶酵母 4公克 水 125公克 主面团： 高筋面粉 52公克 […]
【材 料】 A.高筋面粉 176公克 低筋面粉 223公克 盐 4公克 速溶酵母 5公克 细砂糖 96公克 奶 […]
【材 料】 中种面团： 高筋面粉 396公克 速溶酵母 11公克 水 238公克 主面团： 杂粮预拌粉 170 […]
【材 料】 甜面团 1份 奶酥馅 450公克 红豆墨西哥淋酱 450公克 【做 法】 1.取甜面团1份，分割切 […]
【材 料】 甜面团 1份 市售起酥皮 12片 蜜红豆 360公克 白芝麻 适量 【做 法】 1.将甜面团分割切 […]
