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美食秘籍

豆腐烧鱼

【材 料】 尼罗红鱼 1条 板豆腐 200公克 葱 2根 姜 50公克 红辣椒 2根 【调 味 料】 酱油 3 […]

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清蒸鳕鱼(6)

【材 料】 鳕鱼 1片 姜 30公克 葱 4根 辣椒 1根 【调 味 料】 A.蠔油 1大匙 酱油 2大匙 水 […]

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香煎鲷鱼佐芒果莎莎酱

【材 料】 鲷鱼 1片 姜 少许 葱 1根 莎莎酱材料:芒果 100公克 蒜仁 1颗 红辣椒 1/4根 香菜 […]

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蒜酥蒸鲷鱼

【材 料】 鲷鱼 1片 蒜仁 2颗 红辣椒 1/3根 葱 1根 【调 味 料】 蒜酥 1大匙 香油 少许 米酒 […]

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归耆鲤鱼汤

【材 料】 鲤鱼 1只 当归 2钱 黄耆 2钱 生姜片 5片 米酒 1大匙 【做 法】 (1)鲤鱼洗净用2片生 […]

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椒香烤鳕鱼

【材 料】 鳕鱼 1片 蒜末 20公克 葱花 15公克 【调 味 料】 老干妈香辣脆油辣椒 3大匙 【做 法】 […]

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韭黄鲜鱼饺

【材 料】 旗鱼肉 300公克 姜末 10公克 葱花 20公克 韭黄 150公克 【调 味 料】 盐 1/2茶 […]

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鲜蚵烩豆腐

【材 料】 蚵仔 200公克 盒装豆腐 1盒 姜末 10公克 蒜末 10公克 辣椒末 5公克 葱粒 50公克 […]

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味噌鱼(3)

【材 料】 鲭鱼 1尾 青菜 15公克 姜片 15公克 白胡椒粉 少许 低筋面粉 少许 煮汁A: 水 300㏄ […]

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蜜汁鲑鱼

【材 料】 鲑鱼 400公克 洋葱丝 100公克 姜丝 20公克 辣椒丝 5公克 水 50㏄ 【调 味 料】 […]

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