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主页>食谱大全> 大厨最常用的料理绝招

美食秘籍

油膏酱

【材 料】 蒜泥 100公克 五香粉 1大匙 甘草粉 1大匙 辣椒粉 1小匙 酱油膏 400㏄ 细糖 5大匙 […]

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豆豉酱(2)

【材 料】 豆豉 200公克 蒜末 50公克 辣椒末 30公克 姜末 30公克 红葱头末 30公克 蠔油 10 […]

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美食秘籍

清蒸汁

【材 料】 沙拉油 2大匙 蠔油 100㏄ 酱油 200㏄ 白胡椒粉 1大匙 细糖 100公克 水 200㏄ […]

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美食秘籍

咖哩酱(6)

【材 料】 咖哩粉 200公克 洋葱 100公克 蒜仁 50公克 红葱头 30公克 椰浆 200㏄ 盐 1小匙 […]

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美食秘籍

宫保汁

【材 料】 红辣椒 2根 蒜仁 30公克 沙拉油 1大匙 酱油 100㏄ 水 200㏄ 蠔油 2大匙 蕃茄酱 […]

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红烧汁

【材 料】 乌醋 50㏄ 酱油膏 200㏄ 蠔油 200㏄ 细糖 100公克 米酒 200㏄ 甘草粉 2大匙 […]

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美食秘籍

黑椒汁(1)

【材 料】 粗黑胡椒粉 100公克 芹菜 30公克 蒜仁 50公克 洋葱 100公克 无盐奶油 60公克 乌醋 […]

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美食秘籍

三杯酱(1)

【材 料】 酱油 200㏄ 细糖 100公克 辣豆瓣酱 50公克 水 200㏄ 米酒 200㏄ 白胡椒粉 1大 […]

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糖醋汁

【材 料】 白醋 200㏄ 蕃茄酱 200公克 乌醋 200㏄ 细糖 400公克 盐 1小匙 水 400㏄ 洋 […]

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鱼香酱(1)

【材 料】 豆瓣酱 100公克 辣椒酱 100公克 绍兴酒 50㏄ 蒜末 50公克 姜末 30公克 白醋 50 […]

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