【材 料】 碎干贝 30公克 香菇 6朵 虾米 20公克 姜 30公克 葱 20公克 香叶 10公克 八角 5 […]
【材 料】 鸭血 1块 麻辣卤汁 300cc 葱花 少许 香油 1小匙 【做 法】 1.先将鸭血汆烫洗净。 2 […]
【材 料】 鸡脚 20只 葱 2根 红辣椒 1条 红卤汁 200cc 水 200cc 【调 味 料】 糖 1/ […]
【材 料】 白卤汁 500cc 鸡翅 6只 香油 少许 【做 法】 1.先将鸡翅汆烫洗净备用。 2.煮滚卤水后 […]
【材 料】 鸡腿 2只 鲜味卤汁 500cc 【做 法】 1.鸡腿汆烫洗净。 2.卤汁煮滚放入鸡腿再滚转微火煮 […]
【材 料】 白卤汁 500cc 猪肚 1个 姜 20公克 葱 20公克 月桂叶 10公克 米酒 大匙 白醋 3 […]
【材 料】 猪腱 2块 鲜味卤汁 500cc 【做 法】 1.猪腱汆烫洗净。 2.卤汁煮滚放入猪腱再滚转微火煮 […]
【材 料】 A.八角 10公克 陈皮 10公克 小茴 10公克 白豆蔻 10公克 甘草 10公克 月桂叶 10 […]
【材 料】 A.八角 15公克 陈皮 10公克 小茴 10公克 花椒 15公克 桂皮 15公克 草果 2颗 甘 […]
【材 料】 A.八角 15公克 陈皮 10公克 小茴 10公克 花椒 5公克 桂皮 15公克 草果 2颗 甘草 […]
