精选影音 千里醋 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201921 11 月, 2016。 【材 料】 A.高汤 100cc 酱油 20cc 醋 30cc 味醂 20cc B.萝卜泥 20公克 葱花 1 […]
精选影音 加减醋 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201917 7 月, 2014。 【材 料】 柴鱼高汤 50cc 淡口酱油 15cc 醋 20cc 味醂 20公克 【做 法】 所有材料混合煮开 […]
精选影音 酒糟味噌醃床 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20191 9 月, 2019。 【材 料】 白味噌 300公克 酒 68cc 酒糟 98公克 细砂糖 135公克 姜泥 15公克 【做 法】 […]
精选影音 红玉味噌酱 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201912 3 月, 2017。 【材 料】 红味噌 100公克 酒 35cc 味醂 30cc 芝麻酱 40公克 蛋黄 32公克 砂糖 30公克 […]
精选影音 油醋 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20197 8 月, 2013。 【材 料】 醋 100cc 沙拉油 90cc 砂糖 1/2大匙 盐 1/2小匙 胡椒 少许 【做 法】 将所有 […]
精选影音 甘醋汁 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201928 11 月, 2019。 【材 料】 柴鱼高汤 100cc 砂糖 1大匙 醋 1又1/2大匙 淡口酱油 1小匙 盐 少许 【做 法】 将 […]
精选影音 生姜醋 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20191 2 月, 2014。 【材 料】 A.高汤 100cc 酱油 16cc 醋 33cc 酒 33cc 味醂 33cc B.柴鱼片 10 […]
精选影音 凤梨米酱 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201918 1 月, 2014。 【材 料】 凤梨 1/4个 粗米酱 2杯 豆瓣 2杯 【做 法】 (1)将凤梨切块状，不可有水份，加入粗米酱、 […]
精选影音 蛋黄酱油 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 20192 9 月, 2019。 【材 料】 土佐酱油 40cc 蛋黄 1颗 【做 法】 作法：在土佐酱油里加入蛋黄。 用途：用于花枝、鲔鱼之生 […]
精选影音 梅肉酱油 作者Bruce Lee，发布于 📅24 8 月, 201917 10 月, 2014。 【材 料】 土佐酱油 适量 梅肉酱 适量 【做 法】 在土佐酱油中加入适量的梅肉酱。 用途：用于白肉鱼、明虾、 […]
