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美食秘籍

蠔油鲜味芋头糕

【材 料】 芋头糕 适量 蠔油鲜味酱材料: 蠔油 250公克 淡色酱油 750公克 滚水 600公克 细砂糖 […]

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美食秘籍

油葱粿(1)

【材 料】 在来米粉 100公克 糯米粉 100公克 太白粉 50公克 红葱酥 50公克 冷水 100公克 热 […]

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美食秘籍

米饭小笼包

【材 料】 白饭 160公克 虾仁 60公克 香菜 10公克 葱花 40公克 水饺皮 12张 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

烤萝卜糕

【材 料】 萝卜糕 4块 烤酱: 牛头牌烧烤酱 3大匙 蒜泥 1茶匙 牛头牌原味高汤 50㏄ 【做 法】 1. […]

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烤麻糬

【材 料】 麻糬: 糯米浆 300公克 地瓜粉 50公克 水 200㏄ 糖浆: 白砂糖 120公克 麦芽糖 8 […]

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美食秘籍

糯米肠

【材 料】 糯米 1斤 大肠 1斤 红葱头 2两 香菇 数朵 虾米 2两 棉线 少许 水 适量 【调 味 料】 […]

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美食秘籍

台南碗糕

【材 料】 在来米粉 300公克 玉米粉 20公克 红葱末 50公克 香菇 5朵 绞肉 150公克 虾米 40 […]

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美食秘籍

筒仔米糕(3)

【材 料】 长糯米 600公克 肉丝 150公克 虾米 30公克 香菇 8朵 卤蛋 2颗 红葱末 30公克 香 […]

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美食秘籍

杂粮养生粽

【材 料】 五榖米 300公克 圆糯米 300公克 姜末a 15公克 姜末b 15公克 素肉皮丝 100公克 […]

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美食秘籍

米血糕(1)

【材 料】 米血糕 2块 传统卤汁 300㏄ 【做 法】 1.将米血糕以清水略冲洗后沥乾,切成小块状备用。 2 […]

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