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美食秘籍

姜汁腐乳酱

【材 料】 姜汁 1大匙 辣豆腐乳 40公克 米酒 1小匙 二砂糖 1/3大匙 甜辣酱 1小匙 开水 2大匙 […]

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黑糖蜜(1)

【材 料】 黑糖 300公克 砂糖 50公克 桂圆肉 30公克 水 600㏄ 【做 法】 1.取锅加入水、桂圆 […]

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美食秘籍

宫保酱(1)

【材 料】 黑醋 1杯 酱油 1/2杯 糖 1/2杯 【做 法】 所有材料混合均匀,煮至沸腾即可。

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美食秘籍

蜜汁酱

【材 料】 五香粉 1茶匙 麦芽糖 5大匙 豆瓣酱 1大匙 酱油膏 5大匙 蒜泥 1大匙 水 80㏄ 【做 法 […]

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甘味酱油

【材 料】 酱油 54㏄ 味醂 54㏄ 【做 法】 将所有材料混和均匀即可。

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蜂蜜芥末酱(4)

【材 料】 蜂蜜 1又1/2大匙 美奶滋 2大匙 黄芥末酱 1又1/2大匙 酱油 1小匙 【做 法】 将所有材 […]

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甘醋汁(1)

【材 料】 A.水 200㏄ 米醋 100㏄ 酱油 3㏄ 味醂 50㏄ 细砂糖 30公克 B.柴鱼素 2公克 […]

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美食秘籍

糖醋酱(3)

【材 料】 黑醋 36㏄ 白醋 36㏄ 蕃茄酱 40公克 糖 25公克 酱油 10㏄ 水 30㏄ 【做 法】 […]

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香草淋酱

【材 料】 牛奶 50cc 生奶油 15公克 香草豆荚 1/2支 蛋黄 1颗 糖 12公克 【做 法】 1.将 […]

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抹茶淋酱

【材 料】 水 120cc 细砂糖 100公克 水麦芽 20cc 抹茶粉 15公克 【做 法】 1.取一锅,将 […]

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