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美食秘籍

碗粿酱

【材 料】 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 水 1大匙 蒜泥 1大匙 【做 法】 (1)将酱油膏、糖和水搅拌均匀后 […]

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五味酱(1)

【材 料】 酱油膏 2大匙 蕃茄酱 3大匙 糖 2大匙 乌醋 2大匙 香油 1大匙 葱末 适量 姜末 适量 蒜 […]

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京酱牛肉炒酱

【材 料】 酱油 1大匙 酱油膏 1大匙 糖 1/2大匙 香油 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 少许 【做 […]

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甜辣酱

【材 料】 辣椒酱 2大匙 糖 1小匙 冷开水 1小匙 【做 法】 (1)将所有材料混合,细细调匀就成了甜辣酱 […]

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草莓爽

【材 料】 草莓 10颗 草莓酱汁 1大匙 果糖 50cc 鲜奶 50cc 椰浆 50cc 剉冰 2大匙 【做 […]

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海鲜高汤(1)

【材 料】 小鱼干 100g 鲜鱼 1条 蛤蜊 300g 虾子 300g 沙拉油 1大匙 水 3000㏄ 【调 […]

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半发面

【材 料】 中筋面粉 200公克 水 100㏄ 细砂糖 1大匙 盐 1/4茶匙 碱水 2cc 老面团: 水 5 […]

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抗冻冷水面

【材 料】 南瓜肉 50公克 中筋面粉 80公克 修饰淀粉 1大匙 冷水 20㏄ 【做 法】 1.取一盘子,将 […]

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冷水面皮

【材 料】 菠菜 70公克 水 150㏄ 中筋面粉 100公克 盐 1/4小匙 细砂糖 1大匙 【做 法】 1 […]

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奶酥饼乾基本面团

【材 料】 奶油 100公克 酥油 100公克 糖粉 90公克 蛋 1颗 低筋面粉 120公克 高筋面粉 12 […]

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