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美食秘籍

庙口三明治面团

【材 料】 A.高筋面粉 420g 低筋面粉 180g 细砂糖 62g 盐 10g 酵母 25g 奶粉 12g […]

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厚皮披萨面皮

【材 料】 基础披萨面团 800g 【做 法】 1.基础面团分切成每个约200公克。 2.将作法1每一个200 […]

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洋葱茴香贝果

【材 料】 1.高筋面粉 250公克 2.水 150公克 糖 5公克 盐 1小匙 3.干酵母 5公克 水 10 […]

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义大利肉酱披萨饺

【材 料】 A.绞肉 500公克 培根末 100公克 B.蒜末 50公克 洋葱末 50公克 西洋芹末 50公克 […]

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罗勒佛卡夏

【材 料】 干酵母 2大匙 温水 300㏄ 高筋面粉 500公克 盐 1小匙 橄榄油 3大匙 新鲜罗勒 适量 […]

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基础甜面团

【材 料】 1.干酵母 8公克 水 260公克 蛋 1个 奶粉 20公克 盐 1小匙 糖 100公克 2.高筋 […]

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三色披萨

【材 料】 马铃薯丁 1/3杯 胡萝卜丁 1/5杯 红甜椒丝 适量 青椒丝 适量 洋菇片 适量 起司丁 1/5 […]

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墨鱼饺

【材 料】 1.透抽的黑胆 6个 面粉 250公克 水 1/2杯 2.鲜肉馅 50公克 透抽 1尾 姜末 1又 […]

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甜椒素饺子汤

【材 料】 香菇素肉馅 200公克 红甜椒丝 1/3杯 黄甜椒丝 1/3杯 小黄瓜 1/5杯 素高汤 5杯 香 […]

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鸭肉咸菜汤饺

【材 料】 鸭肉 200公克 咸菜末 1/2杯 姜末 2大匙 葱花 2大匙 蒜末 1/2大匙 香菜 适量 饺子 […]

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