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美食秘籍

三鲜内馅

【材 料】 虾仁 180公克 鲜蚵 160公克 鸡肝 75公克 韭菜末 300公克 葱花 85公克 高丽菜末 […]

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美食秘籍

三鲜馄饨馅

【材 料】 五花绞肉 200克 花枝肉 200克 虾仁 200克 葱 1根 姜 1小块 冷开水 3/4杯 【调 […]

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美食秘籍

港式鲜虾云吞馅

【材 料】 猪赤肉 400克 猪肥肉 200克 草虾仁 200克 扁鱼干 1片 【调 味 料】 A.盐 3/2 […]

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美食秘籍

麻油烧酒虾

【材 料】 麻油鸡调理包 1包 急冻草虾 500克 米酒 3大匙 【做 法】 1.待急冻草虾解冻后,剪去虾须, […]

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虾米菜脯煲饭

【材 料】 白米 155公克 虾米 20公克 菜脯 30公克 蒜末 20公克 红萝卜丁 30公克 【调 味 料 […]

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金银蒜鲜虾煲饭

【材 料】 白米 155公克 冷冻草虾 5只 蒜末 40公克 葱花 少许 青菜 少许 【调 味 料】 水 24 […]

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美食秘籍

鲜虾肉馅

【材 料】 虾仁 120公克 荸荠 60公克 基础肉馅 400公克 香菇末 70公克 葱花 75公克 豌豆仁 […]

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美食秘籍

咸菜蚵仔煲饭

【材 料】 白米 155公克 咸菜 80公克 蚵仔 300公克 姜丝 20公克 红辣椒末 1/4条 青菜 少许 […]

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美食秘籍

培根卷牡蛎

【材 料】 牡蛎 8颗 培根 8片 竹签 4支 【调 味 料】 照烧烤肉酱 1大匙 糖 1大匙 鱼露 2小匙 […]

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美食秘籍

越南鲜虾卷

【材 料】 越南薄饼 3片 韭菜 3条 叉烧肉条 30公克 菠菜 适量 虾仁 6尾 香菜 少许 【做 法】 1 […]

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