【材 料】 面皮A： 速溶酵母 4公克 水 160公克 面皮B： 低筋面粉 280公克 猪油 40公克 玉米粉 […]
【材 料】 绞肉 600公克 葱 3支 姜 30公克 蒜头 5粒 【调 味 料】 酱油 3大匙 辣豆瓣酱 5大 […]
【材 料】 猪小排 600公克 豆干 150公克 葱段 2支 姜片 30公克 卤包： 丁香 3公克 白胡椒粒 […]
【材 料】 绞肉 600公克 咸冬瓜 50公克 蒜头酥 10公克 【调 味 料】 酱油 2大匙 细砂糖 4大匙 […]
【材 料】 猪腿肉块 300公克 苦瓜 150公克 豆鼓 30公克 辣椒片 1支 蒜片 6粒 卤包： 八角 3 […]
【材 料】 肥肠 2条 葱 2根 姜 20公克 米酒 30㏄ 水 适量 综合卤汁 1000㏄ 【做 法】 1. […]
【材 料】 蹄膀 1个 卤包： 草果 2颗 桂皮 8公克 八角 5公克 花椒 5公克 沙姜 10公克 甘草 8 […]
【材 料】 五花肉 300公克 老菜脯 50公克 豆干 100公克 葱段 2支 蒜头 7粒 辣椒段 1支 绿花 […]
【材 料】 猪腿肉 600公克 葱段 2支 姜片 30公克 卤包： 广皮 5公克 当归 2片 八角 2粒 沙姜 […]
【材 料】 白米 100公克 瘦猪肉丝 100公克 皮蛋 1个 油条 适量 葱花 适量 高汤 1200㏄ 【调 […]
