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面用高汤

【材 料】 A.猪龙骨 600公克 鸡腿骨 500公克 扁鱼 40公克 老姜 50公克 水 7000cc B. […]

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炸酱凉面(4)

【材 料】 A.细油面 200公克 B.葱花 少许 香菜 少许 炸酱A: 绞肉 50公克 虾米 5公克 豆干丁 […]

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豆腐丸子(3)

【材 料】 板豆腐 2块 绞肉 150公克 葱 1茶匙 姜 1茶匙 蛋液 2大匙 太白粉 2茶匙 【调 味 料 […]

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酥皮玉米粥

【材 料】 猪绞肉 50公克 白饭 50公克 玉米酱 3大匙 芦笋段 2支 酥皮片 适量 【调 味 料】 盐 […]

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卤猪腱(1)

【材 料】 猪腱 600公克 葱段 20公克 姜片 15公克 干辣椒 5公克 卤包 1小包 水 1000cc […]

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猪肉冻(1)

【材 料】 猪皮 400公克 葱段 20公克 姜片 15公克 香菇丁 2朵 梅花瘦肉丁 200公克 沙拉笋丁 […]

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爆浆咕咾肉

【材 料】 火锅梅肉片 12片 红甜椒 60公克 黄甜椒 60公克 洋葱 40公克 起司丝 100公克 太白粉 […]

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回锅肉(10)

【材 料】 五花肉 200公克 高丽菜 120公克 豆干 100公克 姜末 5公克 【调 味 料】 辣豆办 1 […]

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粉蒸肉(5)

【材 料】 猪后腿肉 150公克 地瓜 100公克 蒜仁 20公克 姜 10公克 【调 味 料】 A.辣椒酱 […]

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葱爆肉丝(1)

【材 料】 猪肉丝 180公克 葱 150公克 姜 10公克 红辣椒 10公克 【调 味 料】 A.水 1大匙 […]

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