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美食秘籍

港式蟹黄烧卖

【材 料】 烧卖馅 200公克 烧卖皮 10张 生蟹黄 5公克 【做 法】 1.取约20公克的烧卖馅放入面皮中 […]

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广州炒面

【材 料】 广东鸡蛋面 150公克 虾仁 4只 叉烧肉片 4片 透抽 4片 猪肉片 4片 青花椰菜 5朵 红萝 […]

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麻辣拌耳丝

【材 料】 A.猪耳 1个 蒜苗 1支 B.八角 2粒 花椒 1茶匙 葱 1根 姜 10公克 水 1500㏄ […]

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面肠烧肉

【材 料】 面肠 200公克 五花肉 140公克 葱 50公克 蒜仁 20公克 辣椒 2根 【调 味 料】 酱 […]

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泡菜小里肌

【材 料】 小里肌肉 1/2条 姜片 3片 葱段 15公克 韩式泡菜 适量 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 […]

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香煎味噌鸡腿

【材 料】 鸡腿 2支 味噌醃床 350公克 青菜 少许 香油 少许 【做 法】 1.鸡腿洗净,擦干水份,肉厚 […]

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酸菜炒肉末

【材 料】 酸菜 140公克 姜 10公克 辣椒 2根 猪绞肉 100公克 【调 味 料】 细砂糖 1大匙 【 […]

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麻酱白切肉

【材 料】 五花肉 300公克 蒜泥 20公克 辣椒末 10公克 葱花 20公克 【调 味 料】 芝麻酱 2大 […]

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火腿三丝

【材 料】 火腿 50公克 金针菇 60公克 胡萝卜 50公克 小黄瓜 1条 【调 味 料】 盐 1/4小匙 […]

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啤酒烧排骨(1)

【材 料】 子排 300公克 啤酒 1杯 葱 2支 姜 5片 【调 味 料】 酱油 1大匙 砂糖 1/2小匙 […]

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