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美食秘籍

红烧肉酱

【材 料】 猪绞肉 150公克 姜 20公克 洋葱 1/2粒 蒜头 3粒 辣椒 1/3条 芹菜 2根 九层塔 […]

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萝卜排骨酥羹

【材 料】 排骨 200公克 地瓜粉 3大匙 白萝卜 200公克 黑木耳 2片 香菜 3根 清高汤 800㏄ […]

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古早肉酱

【材 料】 猪颈肉 250公克 红葱头 10粒 辣椒 1条 蒜头 5粒 【调 味 料】 香油 1大匙 辣油 1 […]

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卤肉酱

【材 料】 梅花肉 200公克 蒜头 5粒 红葱头 10粒 姜 10公克 【调 味 料】 五香粉 1小匙 糖 […]

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炸酱香肠炒饭

【材 料】 香肠 3条 白饭 1碗 芹菜 3支 蒜头 2颗 青葱 2根 红萝卜 20公克 青江菜 2株 【调 […]

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蒜苗卤大肠

【材 料】 处理好的猪大肠 250公克 姜 10公克 蒜头 3粒 青葱 1支 蒜苗 1支 卤汁: 酱油膏 5大 […]

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荔玉炖肉块

【材 料】 荔枝 10颗 五花肉 200公克 红萝卜 20公克 竹笋 1/2支 青葱 1支 清高汤 700㏄ […]

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花生卤猪脚(2)

【材 料】 生花生 100公克 猪脚 3圈 姜片 8公克 青葱段 1支 卤汁: 卤味包 1/2包 甘甜酱油 5 […]

继续阅读 花生卤猪脚(2)
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卤狮子头

【材 料】 猪绞肉 200公克 马蹄肉 3粒 蒜头 3粒 青葱 1根 大白菜 100公克 【调 味 料】 蛋白 […]

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山药炖排骨

【材 料】 山药 200公克 排骨 300公克 红萝卜 20公克 姜 8公克 鸡骨高汤 800㏄ 【调 味 料 […]

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