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美食秘籍

糖醋丸子(2)

【材 料】 猪肉丸子 200公克 黄椒片 50公克 红椒片 50公克 青椒片 50公克 洋葱片 40公克 苹果 […]

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榨菜炒肉丁

【材 料】 猪瘦肉 150公克 榨菜 80公克 沙拉笋 50公克 小黄瓜 50公克 红萝卜 30公克 青葱 2 […]

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咕咾肉(5)

【材 料】 梅花肉 100公克 洋葱 20公克 凤梨 50公克 青椒 15公克 辣椒 1/4条 太白粉 1/2 […]

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姜丝猪肝汤

【材 料】 猪肝 300公克 姜丝 15公克 菠菜 60公克 水 900㏄ 【调 味 料】 盐 1/2小匙 鲜 […]

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五更肠旺(11)

【材 料】 A.猪大肠 2条 盐 2茶匙 白醋 2大匙 B.鸭血 1块 咸菜心 2片 蒜苗 1根 蒜末 1/4 […]

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黄豆酱

【材 料】 市售黄豆酱 100公克 糖 2大匙 酒 2大匙 酱油 1大匙 【做 法】 取一锅,将所有材料加入拌 […]

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香酥素松饭团

【材 料】 香松 适量 白饭 2碗 海苔 适量 【做 法】 取适量白饭捏紧成饭团,并于表面均匀撒上香松,可依喜 […]

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炸豆粉凉拌沙拉酱

【材 料】 细砂糖 2大匙 开水 4大匙 米醋 2大匙 蕃茄酱 1大匙 辣椒酱 1大匙 玉米粉 1/2大匙 水 […]

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烫面面团的制作

【材 料】 中筋面粉 200公克 盐 5公克 沙拉油 25公克 沸水 60c.c. 冷水 70 c.c 【做  […]

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客家粄条汤

【材 料】 粄条 200公克 小白菜 30公克 干香菇 2朵 虾米 15公克 红葱末 10公克 肉丝 70公克 […]

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