【材 料】 全蛋 3个 酱油 20公克 味醂 15c.c 盐 4公克 素高汤 55c.c. 沙拉油 3/2大匙 […]
【材 料】 鸡蛋 10个 水 1000C.C 盐 2大匙 五香卤水 1锅 【做 法】 1.将A材料一起放入锅中 […]
【材 料】 蛋 3个 韭菜花 2根 枸杞 1大匙 米酒 适量 盐适 量 【做 法】 1.取ㄧ大碗，放入枸杞及米 […]
【材 料】 冷水 3000c.c 蛋 10个 盐 10g 酱油 1又1/2杯 卤汁： 胡椒 8g 酱油 250 […]
【材 料】 鸡蛋 10颗 盐 1大匙 【做 法】 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆注满冷水备用 […]
【材 料】 酸姜 20g 皮蛋 2粒 【做 法】 1.皮蛋去壳，每颗切约4片，置于盘上。 2.将酸姜切片，铺于 […]
【材 料】 蛋 6颗 盐 1大匙 冰块 20颗 锡箔纸20公分 1张 电锅蒸架 1个 【调 味 料】 A.酱油 […]
【材 料】 鸡蛋 6颗 盐 1大匙 水果醋 1瓶 【做 法】 1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净；取另一盆 […]
【材 料】 水 500㏄ 鸡蛋 4颗 盐 1小匙 【做 法】 1.取一钢盆放入沸水加入盐；将一颗鸡蛋打入碗中， […]
【材 料】 鹌鹑蛋 12颗 盐 1大匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 砂糖 1大匙 【做 法】 1.取一盆水以 […]
