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美食秘籍

千层蛋

【材 料】 蛋 8个 【调 味 料】 柴鱼味精 1小匙 米酒 1大匙 醋 1/4匙 酱油 1/2匙 盐 少许 […]

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姜蒜文蛤

【材 料】 文蛤 500公克 姜丝 10公克 蒜末 5公克 胡椒粒 10公克 【调 味 料】 米酒 1大匙 盐 […]

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蚵仔酥(2)

【材 料】 A.鲜蚵 300公克 九层塔 20公克 B.地瓜粉 1杯 【调 味 料】 盐 1/2茶匙 鸡精粉 […]

继续阅读 蚵仔酥(2)
美食秘籍

姜丝石鳖炸春卷

【材 料】 A.石鳖 100公克 B.春卷皮 10片 面糊 少许 沙拉油 300㏄ C.姜丝 15公克 红椒片 […]

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酒蒸蛤蜊

【材 料】 蛤蜊 200公克 蒜仁 2颗 红辣椒 1/3根 青葱 2根 姜 1小段 【调 味 料】 清酒 3大 […]

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豆鼓淋鲜蚵

【材 料】 鲜蚵 180公克 葱 1根 姜 1小段 【调 味 料】 豆鼓酱 1大匙 【醃  料】 米酒 1大匙 […]

继续阅读 豆鼓淋鲜蚵
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西芹拌干贝

【材 料】 西芹 2根 干贝 10颗 红甜椒 1/2颗 洋葱 1/2颗 蒜仁 3颗 红辣椒 1/2根 【调 味 […]

继续阅读 西芹拌干贝
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宫保酱拌蛤蜊

【材 料】 蛤蜊 200公克 洋葱 1/2题 芹菜 2根 红辣椒 1根 【调 味 料】 宫保酱 2大匙 【做  […]

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美食秘籍

大蒜鱼

【材 料】 吴郭鱼 1条 猪绞肉 100公克 蒜头 100公克 葱花 20公克 豆瓣酱 5大匙 糖 1小匙 白 […]

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麻油乌鱼米粉汤

【材 料】 海乌鱼 1条 米粉 200公克 老姜 50公克 胡麻油 100公克 盐 1/2小匙 鸡精粉 1/4 […]

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