【材 料】 鱼皮 3两 葱 1条 白萝卜 1两 姜丝 1两 【调 味 料】 盐 1茶匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 […]
【材 料】 虱目鱼 半尾 葱 半支 姜 半两 鱼骨高汤 3碗 白粥 1碗 【调 味 料】 盐 1茶匙 胡椒粉 […]
【材 料】 鱼肚 1块 葱 1条 豆腐 1块 姜丝 1两 【调 味 料】 盐 1茶匙 米酒 1大匙 鱼骨高汤 […]
【材 料】 埔里米粉 300公克 旗鱼 300公克 青蒜 2支 高汤 1200㏄ 油葱酥 少许 【调 味 料】 […]
【材 料】 鱼骨 4两 葱 1支 姜 1两 米酒 1大匙 水 6碗 【做 法】 将鱼骨洗净后，加入葱、姜、米酒 […]
【材 料】 虾米 4两 柴鱼片 4两 水 5斤 葱 3支 姜 3两 昆布 2两 【做 法】 将虾米、葱、姜和昆 […]
【材 料】 新鲜鲷鱼 1片 酪梨 1/4个 洋葱末 1/2大匙 蒜末 1小匙 鸡蛋液 1个 【调 味 料】 A […]
【材 料】 鲔鱼肉 400克 肥猪肉 200克 冷开水 1/2杯 葱 2根 姜 20克 【调 味 料】 A.盐 […]
【材 料】 鳗鱼 600公克 蒜头 20公克 姜 20公克 青葱 20公克 辣椒 1支 【醃 料】 米酒 2 […]
【材 料】 鳗鱼 600公克 黄耆 20公克 当归 20公克 川芎 15公克 红枣 15公克 党参 20公克 […]
