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美食秘籍

甜酸姜片

【材 料】 嫩姜 300公克 昆布 15公克 【调 味 料】 盐 1/5小匙 糖 130公克 白醋 1.5大杯 […]

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味噌萝卜煮

【材 料】 去皮白萝卜 150公克 金针菇 150公克 水 250㏄ 【调 味 料】 味噌 50公克 细砂糖 […]

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萝卜排骨汤(5)

【材 料】 去皮白萝卜 200公克 红萝卜 80公克 玉米 1根 猪肩排 150公克 去皮中姜片 20公克 水 […]

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醃萝卜皮

【材 料】 白萝卜皮 600公克 红辣椒 1/2条 姜末 1/4小匙 盐 1小匙 【调 味 料】 酱油 1大匙 […]

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萝卜丝炒咸蛋

【材 料】 去皮白萝卜 100公克 熟咸蛋 1颗 葱花 1小匙 水 50㏄ 沙拉油 1大匙 【调 味 料】 细 […]

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日式风味烧萝卜

【材 料】 去皮白萝卜 200公克 红萝卜 50公克 干昆布 1段 水 250㏄ 【调 味 料】 酱油 1又1 […]

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辣味萝卜

【材 料】 白萝卜 1条 【醃  料】 1.葱 1段 花椒粒 1小匙 辣椒干 1支 香油 5大匙 2.糖 1/ […]

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越式凉拌春卷

【材 料】 芦笋 20支 银芽 20公克 香菜 1支 小黄瓜 3枝 越式春卷皮 3张 【调 味 料】 香菇鲜美 […]

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凉拌牛蒡丝(1)

【材 料】 牛蒡丝 200公克 熟白芝麻 少许 【调 味 料】 盐 1/4小匙 细砂糖 少许 味醂 30公克 […]

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五彩凉粉卷

【材 料】 河粉 3片 小黄瓜 1条 红萝卜条 100公克 青芦笋 5支 干香菇 3朵 海苔 3张 豆包 1大 […]

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