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美食秘籍

照烧中卷

【材 料】 中卷 1只 芝麻 适量 蜜汁烤肉酱 适量 白芝麻 少许 【做 法】 1.中卷洗净沥乾,并均匀涂上蜜 […]

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卤汁煲花枝

【材 料】 花枝 1条 葱 2根 辣椒 1根 嫩姜 3片 蒜香卤肉汁 300㏄ 绍兴酒 1大匙 香油 1小匙 […]

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清蒸小卷

【材 料】 咸小卷 4两 姜丝 1/2两 【做 法】 1.咸小卷以清水稍微洗净,并将姜丝放于小卷上盛盘备用。 […]

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葱爆鱿鱼

【材 料】 青葱 半斤 干鱿鱼 半斤 红辣椒丝 适量 盐 少许 香油 少许 【做 法】 1.青葱切段。 2.干 […]

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咸蚬仔(1)

【材 料】 蚬仔 0.5斤 蒜 5粒 辣椒 1支 【调 味 料】 白醋 65㏄ 酱油 3/4碗 糖 1大匙 【 […]

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烟燻腐乳花枝

【材 料】 A.花枝 2只 B.姜末 30公克 葱末 30公克 酒 40㏄ 豆腐乳醃床 300公克 【调 味 […]

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苹果乌鱼子

【材 料】 起司片 10片 生松子 10颗 苹果 1颗 植物油 1小匙 【做 法】 1.取一平底锅烧热,放入1 […]

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双色蒟蒻(1)

【材 料】 红蒟蒻 1/2条 黄蒟蒻 1/2条 白萝卜 1/4条 芥末酱 1大匙 酱油 1大匙 【做 法】 1 […]

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义大利海鲜面

【材 料】 义大利面 120公克 虾仁 50公克 蛤蜊 80公克 透抽 50公克 洋葱末 30公克 巴西里末 […]

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泰式凉拌海鲜总汇

【材 料】 花枝肉 80公克 虾仁 80公克 鱼肉 100公克 鲜干贝 50公克 洋葱 1/2颗 葱 适量 姜 […]

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