- 材料
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冬粉2把
绞肉3两
葱花2大匙
- 调味料
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咖哩粉1大匙
盐1匙
糖少许
1
冬粉先泡冷水约10∼15分钟至软，再用剪刀将粉丝剪成两段。
2
起油锅，绞肉下锅以小火炒香炒散。
3
加咖哩粉用小火拌炒均匀。
4
再加入冬粉、盐、糖与1.5杯水，盖上锅盖以小火焖透。
5
焖煮到汤汁微微收乾，起锅前再撒上葱花即可。