菜谱食谱侦探

起一锅煮滚水放入豆芽汆烫放凉，腐皮切成三角形。面粉2大匙加水3大匙拌匀做成面糊备用。

将两张腐皮用面糊黏起增加厚度，再包入豆芽菜卷起。

放半匙油热油锅，以中火干煎腐皮至表皮酥黄盛起。

花椰菜汆烫30秒、切成小朵。腐皮卷切头尾后斜切数段，放上花椰菜摆盘，最后淋上胡麻酱即完成。