美食秘籍

手指饼干(1)

食谱:手指饼干(1)

  • 【做　法】
  • 1.取材料A中的蛋黄和细砂糖一起使用打蛋器，打至颜色变为乳白色并且体积变大。
  • 2.再取材料B的所有材料，一起搅打至溼性偏干性的状态后，分次加入作法1的材料中轻轻搅拌数下。
  • 3.加入低筋面粉于作法2中，拌匀至呈现出有粗粗状的面糊状态即可。
  • 4.将面糊装入挤花袋中。
  • 5.在烤盘中挤出长条形状的小面糊。
  • 6.洒上糖粉后，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤约15分钟。