菜谱食谱侦探

取牛小排肉片包裹住沙拉笋块，用牙签将两者串起备用。

中火热油锅到约摄氏160度，先将切末的蒜头、葱爆香。

放入竹笋牛肉串，煎出香味，撒上黑胡椒、鸡粉、盐调味。

起锅前淋上一些米酒增香气，完成。