- 材料
-
土司4片
奶油少许
鸡蛋3颗
- 调味料
- 砂糖少许
1
土司切边，再对半切开。
2
小朋友可以帮忙以空酒瓶或擀面棍将去边土司压扁碾薄。
3
在布丁杯模底层涂上少许奶油，避免土司沾黏杯底。
4
碾薄的土司取2 片交叠于布丁杯模中。
5
鸡蛋、奶油、砂糖拌匀后，过滤去除杂质，接着舀1汤勺蛋液入布丁杯模内。
6
放入已预热烤箱内，烤7∼8分钟至蛋液变熟、凝固就完成了。
烤箱在使用前需预热3∼5分钟，烤出的土司蛋塔如边缘带有焦黑，可以剪刀去除烤焦处。此处示范用的是阳春型家用小烤箱，无温度选择，建议用肉眼观察烘烤情况。