菜谱食谱侦探

将长条火腿切一半后插入竹签，将蛋打成蛋液备用。酥皮饼切成宽0.5公分、长10公分的条状共4条。

保留插入竹签的火腿顶端约1公分，将酥皮条由上往下围绕火腿，一条绕完，另一条可以交叠在上继续绕，制造出木乃伊被层层包裹的感觉。

趁酥皮饼刚从冰箱拿出来的时候，快速切完、绕在火腿上，避免软了之后容易断裂，不好操作。

将第三条酥皮条绕过火腿顶端后再包进火腿底端（如图），最后一条再覆蓋火腿顶端一次，并使酥皮条头尾两端交叠固定。抓取酥皮条约指尖一小点，搓圆后当作木乃伊眼睛，整条火腿泡入蛋液滚一圈，放入摄氏180度的烤箱烤15分钟即完成。

酥皮有油脂，烤完会滑动，从烤箱拿出来时，可趁还没凝固前，调整木乃伊的「绷带」。