胆固醇究竟是敌是友?生酮减重适合你吗?

生酮饮食适合你吗?身体经常在传送讯号给你,每天无时无刻都在这么做。但如果习惯了,很可能会完全无视那些讯号,做出那些让身体、健康、整体生活不开心或是不满意的事。 好消息是,你不需要坐在冥想垫上好几个小时,才知道身体的需求。对许多人而言,
增加脂肪的摄取量以及降低碳水化合物的摄取量,加上一点自我照顾的行动,就能够开始满足身体的需求,不需要特别找时间与自己的身体沟通。只要你开始满足身体的需求,很容易就能听见身体的声音。

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生酮饮食是什么?实践前你必须知道这些基本知识!

自我检视:身体需要更多脂肪的讯号 如果你想知道自己的身体是否需要更多脂肪,下面已经帮你整理好一些典型的讯号与症状。如果发现自己出现
两种以上的情形,很可能就是告诉你生活当中需要更多脂肪,那代表你来对地方了!
检视饮食情况 ‧你试过各种饮食法,但没有任何一种能够让你觉得心情好,或是外表变好看。

‧你可以一吃再吃继续吃。有时候在你吃完三十到六十分钟后,又饿了。

‧你下午需要一些提神饮料,才能够让大脑再度运作。

‧无论你多么努力地想戒掉,糖还是照样回到你的生活中。

‧你对一些以前没问题的食物出现过敏或敏感反应,症状包括出现青春痘、胀气、便祕、皮肤搔痒、关节疼痛等。

‧餐后胀气很严重。「坐过去一点,我肚子大得像怀孕一样!」是你生活当中常说的话。

‧在用餐之后三十分钟,就会觉得非常想睡觉, 困到你想直接躺下去小睡片刻。

‧你大多吃蒸的或是低脂食物,味如嚼蜡。

‧你觉得好像自己只要看着杯子蛋糕,体重就会增加一样,但不管你吃的东西有多少,体重就是文风不动。

‧你的医师要你每天吃营养补充品来提升维生素A、D、E、K的值。

‧你总是想着食物的事,认为「活着是为了吃」而非「吃是为了活」。
检视身心状况 ‧你觉得头痛、体重增加、全身无力、便祕,或是各种偶尔出现的症状,让你每天都觉得十分的痛苦。

‧你知道自己的荷尔蒙很不稳定,或许你正在接受荷尔蒙替代疗法治疗这个问题,因此体重正在疯狂地增加当中。

‧你感染白色念珠球菌,必须处理这个问题,但摄取限制的饮食同时又要治疗白色念珠球菌, 让现在的你压力很大。

‧你经常觉得疲劳、乳房疼痛、敏感、出现面疱囊性痤疮,或者有人跟你说过,你的荷尔蒙不稳定。

‧你的情绪起伏很大,不清楚造成不平衡的原因为何,也记不得是如何发生的。

‧你的手、脚、肥油游泳圈经常觉得冰冷。

‧你的月经已经好几个月没来了。

‧你觉得购物中心、展场、活动等人满为患的场所让你受不了,无法集中精神,待越久,就越觉得自己受到的刺激过多。

‧你无法回想起名字与事件。你需要时间思考昨天做了什么事,或是上一次和好朋友说话是什么时候。

‧有人跟你说你的头发一团乱,但我跟你保证, 绝对没有那回事。

‧无论春夏秋冬,你的皮肤总是在脱皮。

‧你的关节十分疼痛,通常是早上或是用餐后几个小时发作。
早餐测试:你适合生酮饮食吗?
你还是不相信吃下脂肪能够带给你好处吗?如果你对于投入这件事感到迟疑,吃个这样的早餐看看,就能试试水温。别担心,这个测试与成绩无关。事实上,只和吃东西有关!这是个所有人都能够过关的测试,好吗?
请选择两天,最好是三天以上,但选定的日子不要相隔四天以上,只要挪出十到十五分钟吃早餐,就能让实验产生效果(如果两次测试的时间相隔超过四天,你的荷尔蒙循环可能会影响测试结果)。

每天测试的状况如果越接近,最后的结果会越精准。例如,如果第一次测试是在工作天,那第二次测试最好也在工作天进行。 请在测试的几天中,尽可能让每日的总热量相同。
测试第一天 在你醒来两个小时内摄取
高碳水化合物、低脂肪的早餐。请尽量少吃脂肪,可以吃适量的蛋白质,并摄取大量的碳水化合物。若你早餐时会配咖啡或茶, 请维持低脂的状态。加糖没关系,但不要加全脂奶油。以下提供两样可能的早餐选择:

1 │ 燕麦片加水、水果, 及蛋白粉或者蛋白一起煮。

2 │ 鲜果昔加蛋白质粉,以及一茶匙左右的亚麻籽、奇亚籽、大麻籽(最好你不会对谷类过敏)。
测试第二天 在你醒来两个小时内摄取
低碳水化合物、高脂肪的早餐。请尽量多吃脂肪,可以吃适量的蛋白质,并摄取少量的碳水化合物。若你早餐时会配咖啡或茶, 请加入一些椰子油,倒入搅拌机中搅拌三十秒后再倒回杯中。以下提供两样可能的早餐选择:

1 │ 培根、蛋、一点炒绿色蔬菜。可利用煎完培根剩下的油煎蛋,藉以增加脂肪的含量。

2 │ 带皮鸡腿肉佐生西洋芹,以及坚果或坚果奶油。
如果选择两天以上的测试,请接着继续吃你平常吃的早餐几天,然后再进行第二天低碳高脂的测试。

在两天用餐后,请分别注意自己的感受,并且特别留意追踪下列几点:

‧餐前与餐后的体力

‧整天的体力

‧思绪清晰程度

‧你何时感到饥饿想吃下一餐

‧你当天的食物选择是什么?你会在下午的时候渴望吃甜食吗?你下班回家之后会想要大吃特吃吗?

‧你用餐后会胀气吗?

‧你会感到焦虑易怒吗?

‧你会出现血糖造成的强烈渴望,也就是出现当下立刻就需要进食,否则就想打人的冲动吗? 许多人表示,在测试第二天时,他们觉得在早餐后立刻就觉得需要吃点甜食。这种讯号表示身体正在搜寻碳水化合物,认为在早餐时会得到碳水化合物,但却没有。这种情形即显示你是以葡萄糖作为燃料的象征,但这不会影响测试结果的成功程度,或是你对这些问题的答案。 在测试第二天后,你是否明显觉得比较好?跟你说过了,这真的是差别很大,对吧?现在,请你想像一下每天都是这样,有多棒!