黑芝麻海鲜沙拉

罗美生菜切成小段，芝麻叶、红卷生菜、绿卷生菜撕成小片状，牛番茄切片备用。

水煮滚后，先放入切段的葱去除海鲜腥味，将干贝、草虾、珍珠墨鱼放入，珍珠墨鱼烫30 秒后捞起，干贝烫1分钟捞起，草虾烫4分钟后捞起。

草虾剥壳并对半切开，将珍珠墨鱼切成条状，干贝切片。

黑芝麻酱、花生酱、寿司醋、味醂、橄榄油拌匀，呈盘时将生菜铺底，再放牛番茄、珍珠墨鱼、草虾、干贝，淋上芝麻酱即可。