菜谱食谱侦探

将泡菜切成条状后再切成丁，韭菜与蒜头切成末备用。

少量油起油锅，放入蒜头爆香。

放入猪绞肉，炒至肉色变白后放入泡菜拌炒均匀，放入少许盐及胡椒粉调味。

泡菜本身已有咸味，因此盐不宜放太多。

要起锅前放入韭菜末拌炒约1分钟即完成。