美食秘籍 味噌马铃薯 【材 料】 马铃薯 300公克 牛奶 150㏄ 青辣椒 2支 【调 味 料】 味噌拌炒酱 2大匙 【做 法】 1.马铃薯去皮切成约1公分厚的圆片备用。 2.热锅，倒入适量橄榄油，放入青辣椒过油炒一下，捞起沥油备用。 3.于作法2锅中放入作法1的马铃薯片煎至两面上色。 4.倒入牛奶以小火煮至马铃薯约八分熟，再加入味噌拌炒酱炒匀即可。
